核桃苗木果实成熟期内含物的变化|行业资讯|597苗木网

核桃苗木果实成熟期内含物的变化

发布时间:2012-07-02 17:05 更新时间:2012-07-02 17:06 点击:1657

苗木网从互联网获悉最新资讯：核桃从雌花受粉、子房膨大到果实幼稚约需130天左右其中最初的30-40天是果实体积迅速增大期，此期间果实体积达到总体积的90%以上。经过110天左右即进人果实幼稚前期熟前果实大小虽无大的变化，但其重量仍在继续增加，直至成熟。笔者1991~1992年在漾濞彝族自治县对大理州主栽品种大泡核桃采收适期的试验研究摸清了该品_种的幼稚期。试验在漾濞县的重点核桃产区河西乡光明村公所鸡茨坪社位于点苍山西坡，海拔2100米，黑糠土，土层较厚。供试树为典型的无性繁殖的大泡核桃树，40~60年生，盛果期树势旺盛，病虫害轻,176生长结果正常。共设5个点，每点固定1株1991~1992年每年于9月2日、7日、12日、17日和22日分别采收1次，每次分别从每株样树树冠外围同一方向采果30个，经脱青皮、晾晒后贮藏。当年12月将样品考种分析，并化验核仁含油率。研究结果：①5次采收中，相邻两次采收的坚果三径值增长

0.8%0.5%和0均增加不显著坚果壳厚未增加，仁色无变化，说明大泡核桃坚果大小、壳厚和仁色在9月2日左右已基本定型。②单果重不同采收期依次增加-1.42%出现负增长可能系采样误差所致）16.14%0.43%和2.69%,核仁重分别增加2.25%20.28%0.65%和3.12%③出仁率和仁含油率随采收期推迟而增加：出仁率分别增加1.95%1.92%,

12%和0.23%仁含油率分别增加1.81%2.92%0.26%和2.94%,9月17日及以后采收的核仁饱满充实油香味浓,无甜涩味。④试验期内，采收迟早与坚果内褶壁发达程度，横隔膜厚度及质地取仁难易等无明显差异。目前，早采现象在云南省均较普遍，有的甚至早采1个多月。这将造成巨大的浪费和损失，必需引起有关方面的高度重视。1999年云南省核桃产量60452吨，如果以1/3早采半个月计算，则会造成减收核桃仁850.35吨，折合人民币近2000万元。因此，各地应将核桃的适时采收作为一项增产、优质、增效重要技术措施。

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