官亭镇以前一直是典型的农业乡镇，受地理环境等因素制约，缺水易旱，农业增效、农民增收较为缓慢。为改变这一现状，实现创新发展，官亭镇加快产业转型，按照“宜林则林、宜粮则粮、宜果则果、宜游则游”的产业发展原则，因地制宜发展地方特色产业。2009年以来，全镇规模流转土地13.5万亩，并逐渐发展形成以精品苗木为主导的新的现代农业布局。截至2016年，全镇成片造林绿化总面积12.7万亩。官亭国家生态公园森林覆盖率100%，全镇森林覆盖率达50%以上。
打造生态旅游，实现共享发展。为促进生态效益人人“共享”，让更多人享受绿色产业和生态成果，实现产业、经济、生态和环境协调可持续发展。2015年，官亭镇按照肥西县委、县政府要求，开始创建官亭省级森林公园、官亭林海国家4A级旅游景区和官亭国家生态公园。依托生态公园核心区2.04万亩丰富的森林植被和良好的生态环境，创建国家4A级旅游景区，依托6万多亩森林植被，创建国家生态公园。历经两年时间创建，2015年创成省级森林公园，2016年创成国家生态公园(试点)、国家4A级旅游景区。其中官亭国家生态公园(试点)为全省首个，官亭林海已成为安徽省着名的绿色生态旅游景区。
