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 果树在 年中对肥料的吸收是不间断的，但会出现几 次需肥高峰 需肥高峰 般与果树的物候期相哥行，所以， 生产上常以物候期为参照进行施肥 。一 般果树在新梢生长 期需氮 最高;需磷的高峰在开花、花芽形成及根系生长的高峰期;需饵高峰则在果实成熟期 不同果树对肥料的 吸收也存在差异。

基肥是以有机肥为主，配合部分速效性化肥。一般在 秋季施基肥，此时正值根系生长高峰期，有大量新根发生， 有利于根系的吸收，提高树体的营养水平，有利于花芽发 育、充实及满足春季发芽、开花、新梢生长的需要。

追肥又叫补肥。在施基肥的基础上，根据果树各物候 期需肥特点，在生长季分期施肥的方法。目的是既保证当 年树壮、丰产、优质的需要，又给翌年生长结果打下基础 成年果树的追肥一般有以下4 个时期。

(1)花前肥。又叫春肥、催芽肥。在早春萌芽前 1~2 周追施速效性氮肥，能促进树体萌芽、开花和新梢生长。 对弱树、结果过多的树体，较大量的追施氮肥可使萌芽、 开花整齐，提高坐果率，促进营养生长。若树势强旺，基 肥数量又较充足，特别在南方多雨地区，不宜施花前肥。

(2) 花后肥 又叫稳果肥。在谢花后追施 这时正值 幼果、新梢迅速生长期，是果树需肥较多的时期 及时追 施速效性氮肥，可提高坐果率，促进幼果发育，减少生理 落果。但这次追肥必须根据树种、品种特性，看树施肥。 若施用氮肥过多，会导致新梢生长过旺，加剧幼果因营养 不良而脱落。

(3) 果实膨大期肥。又叫壮果肥。是在生理落果后至果实开始迅速膨大期追施。以速效氮、饵为主，配合适量 磷肥，以提高光合效能，促进养分积累，加速幼果膨大， 提高产量和品质。仁果类、核果类果树部分新梢停长，花 芽开始分化时，及时追肥，为花芽分化供应充足的营养。 这次追肥既保证当年产量，又为翌年结果打下基础，对克 服大小年结果现象也有一定作用。

(4) 果实生长后期肥。又叫采果肥。在果实开始着色 至果实采收前后施用。可促进果实生长，提高果实品质， 促进花芽分化。对于早熟品种，此次追肥应在采果后施用， 晚熟品种在采果前施用，中熟品种不施。

果树的施肥量因树种、品种、树龄、树势、结果量、 肥料性质和土壤肥力等而异。一般柑楠、苹果、香蕉、葡 萄等需肥较多，而菠萝、李、枣等需肥较少。幼树、旺树、 结果少的树施肥量少;成年树、衰弱树、结果多的树施肥 量多。山地、沙地果园需多施。确定果树施肥量的方法有 经验施肥法、叶片分析法和田间肥料试验法。