“牛”在哪里
荷兰优秀苗圃很多,埃本苗圃“牛”在哪儿?记者认为其悠久的历史最能说明问题。
该公司创建于1862年,之后不断扩大生产面积和经营范围,至今已有156年。数量决定质量,能把一个家族式苗圃做成欧洲绿化界家喻户晓的百年企业,反映出历代掌门人对园林苗木事业的热爱与专注。
会上,第一个发言的德科·埃本(Dirk Ebbeb)虽是90后,但作为第五代继承人,已担任公司CEO职位,专业知识非常丰富。据他介绍,目前埃本苗圃面积约6750亩,在生产苗木的同时从事景观设计和园林施工。
“我们的员工不仅知道如何种植、修剪、养护苗木,还是气候、土壤、病虫害防治以及环保方面的专家。”德科说,这也是埃本苗圃在业界广受赞誉的原因。重视知识和经验,以更加环保的方式进行可持续性生产是其发展理念。
实力也体现在销售能力上。在埃本苗圃办公楼前,有块75亩的货场,专门用于苗木装车。销售旺季,每天平均有20多辆40米长的货车在这里装苗,一辆车能装载近1500株胸径3厘米的苗木。
混合种植
在尽量降低污染的前提下实现可持续生产,是埃本苗圃的目标。因此,无论化肥还是农药,他们都不愿多用。为对抗病虫害的发生,该公司一直坚持多个品种混合种植。
在德科的PPT中记者看到,虽然圃中苗木有200多种,但没有一个品种是按方块形定植,而是以每个品种两三行、每行上百株的方式,栽植成一条条平行线。整个苗圃虽由一个个方形地块组成,但每个品种都是几条线。
“因为每种苗木都有对应的病虫害,如果把一个品种集中定植在一起,一旦爆发病虫害,后果可能是毁灭性的。”德科说,不同品种间隔定植,相当于建起一条条“防火墙”。同时,线条型的定植方式,也让土壤养分更均衡。
每4年一次的大移栽是埃本苗圃坚持多年的例行工作。据该公司高级顾问泰斯·杜德思(Thijs Dolders)介绍,圃中所有苗木,无论品种、规格,每隔4年都要进行一次整体移栽。
“这样做既能完成断根,保证销售时的移栽成活率,也为充足的苗木生长空间奠定了基础。重新定植的苗木株行距更加合理,通风透光条件良好。”泰斯说,虽然花费的人力财力巨大,但能收获更高质量的产品,这项工作绝对值得。
套种草花
在德科展示的一张图片中记者看到,苗圃乔木区的地面铺满了黄色小花,对此他解释,这也是一条好经验。
“选择乡土草花覆盖地面有很多好处。首先能够给土壤保湿;其次草花长势比杂草强,减少了除草剂的使用;第三,开败的花可作为养分回田;第四,花朵为苗圃增色,吸引游客参观游玩的同时,也引来了蝴蝶、蜜蜂等昆虫,让苗圃整体生态更平衡。”德科说,他们的对照实验证明,种植草花的地块苗木生长量更大,土壤中蚯蚓数量更多,这样的土壤环境显然更利于苗木生长。
数据统计
给圃中的每一棵树挂牌、建立生产数据库,如今已成为全球苗木产业的趋势。在这方面,埃本苗圃的经验能给国内同行一些启发。
给所有苗木挂树牌,统计规格、数量后录入数据库,销售时一目了然,检索也很方便,已经是埃本苗圃的日常管理流程,与众不同的是其检索手段。该公司有网站和
APP两个平台,供客户挑选苗木产品。
“除了直接搜索树种、规格和数量外,我们的检索方式还包括花色、花期、叶色、秋季叶色、果实颜色、温区、土壤pH值、酸碱度、应用场景等,不同选项可以叠加,以求找到满足所有要求的产品。之后还有模拟的成品状态,更好地帮你做决定。”埃本苗圃总经理戴斯·杰森(Dries Jansen)边讲边用电脑演示,台下观众纷纷举起拍照。