盆栽葡萄受生长期长短的影响较小，早、中、晚熟品种均可栽培。一般应选择结实率高、丰产性强、品质优良、抗病及抗污染力较强的品种，如巨峰、黑奥林、玫瑰香、葡萄园皇后等，而生长势强、不易形成花序的品种如龙眼、无核白等则不宜盆栽。2容器选择
盆栽葡萄可选用的容器多，能盛装较多营养土的瓦盆、箱、篓、桶、槽均可，容器一般直径35～45厘米、深25～35厘米。应根据盆栽者的主要目的及摆放的位置，选择与之相适应的容器。3盆土配置
最好盆土为腐殖质土，要求疏松、肥沃，不但要有良好的透水、保湿、透气性能，而且要营养丰富，其土与肥的比例为7∶3。土壤最好是选择山地松林下的腐殖质土，也可用田园土40%、腐叶土40%、沙土20%掺合而成。肥料常用腐熟的马粪、羊粪、鸡粪或厩肥。将土与肥打碎、过筛后，按比例混合均匀。4苗木准备及栽植
选择根系发达、枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的1～2年生壮苗,枝蔓留3个芽短截，并适当修根，剪除直根或过长根，剪口要平。栽植前先用清水浸泡24小时。栽植时，先将盆底排水孔用瓦片或碎骨垫好，再装入1/3～1/2的盆土，作成馒头状，然后将葡萄苗的根部放在上面，摆开根系，骨干根直立居中并埋土。埋土后，用手轻轻提苗，再把盆土压实，继续填土，到距盆沿3厘米左右时把土弄平，并浇定根水。5肥水管理
(1)施肥。盆栽葡萄应把握薄肥勤施的原则。定植当年萌芽以后每隔15天施饼肥水(菜籽饼、豆饼等腐熟后加水稀释10～15倍)1次。同时，还需要进行根外追肥，花期喷施0.5克/千克硼砂液1次，在展叶期、开花期、果实膨大期和采果期叶面分别喷施尿素和磷酸二氢钾的混合溶液2次,着色期喷施磷酸二氢钾溶液2次。
(2)浇水。盆栽葡萄要求浇透水，不能只浇湿表面而使下层处于干旱状态。定植当年秋季之前，盆栽葡萄必须给予充足的水分。秋季适当控水，一般保持盆土湿润，4—5月要常浇些豆饼水或洗鱼、洗骨头水，但也不能浇水过多，否则会造成水分和养分的浪费；二是要注意水的温度，水温要和盆温基本一致，相差不要超过5℃。6架式及整形
(1)独立架与圆锥形。在盆中央立1根长1.2～1.5米的木杆或竹竿，将当年生的主蔓选1条绑缚于木杆或竹竿上，长0.8米后摘心；以后发出的副梢，除留顶端1个作为主蔓的延长梢继续向上生长外，其余副梢留1～2片叶反复摘心，促使主蔓加粗生长、花芽分化；主蔓延长梢达杆顶后摘心；冬季修剪要将新梢上的副梢全部摘除，主蔓剪留到成熟节位，一般在80～100厘米。翌年主蔓上留3～5个健壮而带有花序的新梢，并对新梢在花前或初花期摘心；冬剪时在每个结果枝的基部留2～3个芽短截，以形成短结果母枝。以后逐年反复修剪，即可成圆锥形。
(2)立架与扇面形。沿盆直径插2～4根支柱,直线排列，两边向外倾斜，每20厘米左右绑1道横杆，整个支架形似田间的单壁篱架。定植当年留3～4个主蔓，每个主蔓留2～4个结果母枝，每结果母枝留1～2个新梢，将主蔓和新梢按位置顺序沿架面绑缚成扇面形。7夏季管理
夏季管理包括抹芽、定梢、摘心、疏花、疏果、去卷须、绑缚等措施，除在架式及整形与大田有所不同外，其余与大田管理基本一致。8病虫害防治
盆栽葡萄一般不易发生病虫害，但在夏季高温、多雨季节会发生葡萄白粉病、葡萄霜霉病和红蜘蛛等。防治措施是：冬剪时剪除病虫枝并剥除老翘皮；绒球期树体、架面应涂刷3～5波美度石硫合剂与5.0克/千克的五氯酚钠混合液；生育期内若有病虫害(主要是葡萄白粉病和葡萄霜霉病)发生，可喷0.2～0.3波美度石硫合剂。9越冬防护
冬季室内温度若不低于5℃便可安全过冬。
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