1. 出圃前的准备
苗木出圃是育苗工作最后一环，也是重要的一环。出圃准备工作充足与否，出圃技术的好坏，直接影响苗木质量，定植成活率及幼树的生长。出圃前的准备工作，主要有三方面：少对苗木种类、品种、各级苗木数量等进行核对、调查或抽查。＠根据调查结果及外来订购苗木情况，制订出圃计划及操作规程。＠与购苗单位及运输单位密切联系，保证及时装运、转运，缩短运输时间，提高苗木质量。
2. 挖苗
(1)挖苗适期：挖苗适期果树多在秋季苗木新梢停止生长并已木质化、顶芽已形成并开始落叶时进行。秋季挖苗可避免苗木冬季在田间受冻及鼠畜害。秋挖可行秋植或假植今同时还可利用挖苗后的苗圃地播种绿肥，提高土壤肥力。
(2)挖苗方法：若土壤过于干燥，应充分灌水，以免起苗时损伤过多须根，待土壤稍疏松、干爽后即可起苗。
3. 分级
挖出的苗木要尽最减少风吹日晒时间，及时根据苗木的大小、质量好坏进行分级。在进行分级时应同时剪除生长不充实的枝梢及病虫为害部分和根系受伤的部分。剪口要平滑。
4. 检疫和消毒
(1)苗木检疫：据衣业部植物检疫的规定(2009年），列入全国对内检疫对象的果树病虫害种类有果蠹蛾、 葡萄根瘤岈、 美国白蛾、李坏环斑病毒。 苗圃人员及其他有关人员须遵守检疫条例，严禁引种带有检疫对象的病虫害的苗木。
(2)苗木消毒
心消毒杀菌法。 用 3-5 波美度石硫合剂喷洒或浸苗 10-20 min,然后用清水冲洗根部。 苗木或种子数量少时， 可用 0.1%升采液浸20 min, 然后水洗 1-2 次，用 1:1:100 波尔多液浸 10-20 min 再用清水冲洗根部。
＠熏蒸剂的应用。用氮酸气熏蒸，每 100m3 容积（房间或箱子）可用氮酸钾 300 g、硫酸 450 g、水 900 mL, 熏蒸 1 h。 氝酸气毒性大，要特别注意安全。
5. 苗木包装运输与贮藏
包装材料应就地取材，一般以价廉、质轻、坚韧并能吸足水分保持湿度，而又不致迅速霉烂、发热、破散者为好。填充物可用碎稻草、碎颖壳以及木屑、苔鲜等。绑缚材料用草绳、斥绳等。 包装时大苗根部可向一侧 ， 用草帘将根包住，其内加填充物，小苗则可根对根摆放。 包裹之后用湿草绳捆绑。 每包株数根据苗木大小而定， 一般30-500 株。 包好后挂上标签，注明树种、品种、数量和等级。
