（一）控制果实大小
果实大小主要取决于幼果期细胞分裂的数目、 果实膨大期细胞体积增大、不同细胞排列方式而产生的不同细胞间隙。要生产出本品种固有大小果实，可采取以下措施：
一是根据不同品种果实发育特点， 最大限度地满足生长发育所需的环境条件， 尤其要满足其对营养物质的需求。 果实发育前期，主要需要以细胞分裂活动为主的有机营养，而这些营养物质的来源多为上年树体内的贮藏养分，所以，提高上年树体贮藏营养水平，加强当年生长前期以氮索为主的肥料供应，对增加果实细胞分裂数具有重要意义。果实发育中后期，主要是增大细胞体积和细胞间隙，果树对营养物质的需求则以碳水化合物为主。 因此，采取合理的冬夏剪、 维持良好的树体结构及光照条件， 增加叶片同化能力，适时、适量灌水等措施，有利于促进果实膨大和内在品质提高。
二是注重人工辅助授粉。 严格按标准负载量指标确定留果量，”按园定产、按树定量、按枝定果、合理负载＂。 三是培养、保留壮枝结果。 冬剪时注意培养和保留壮枝结果， 及时更新衰弱结果枝和枝组。红富士下垂枝虽容易结果，但过长的下垂枝结果能力会减弱，果小、枝差、着色不良，应及时回缩。枝组年龄在6年以内结实能力强，果实品质好。 当枝组年龄超过6年时，必须以新生的枝组取而代之，使大部分枝组年龄处于结果能力强的3-6年生的状态。
（二）提高果面光洁度
造成表面不干净的因素是多方面的， 如强光、 温度过高或过低、湿度过大或过小、大风等对果面造成损伤，出现日灼、裂果和果锈等；废气或烟尘落到果面，使果面产生黑色或褐色污垢；病虫害蔓延造成果面污染；用药浓度过高、过频、果实敏感生育期用药不当或用药方法不科学，使果面出现黑斑、皱皮等现象，严重的会导致果皮细胞僵化甚至死亡。 采用低劣质量的果袋套袋，以及摘袋、套袋、摘叶转果过程操作不当，也会对果面造成破坏。 果园施用未·- 腐熟有机肥或氮肥施用过量、时间过晚，特别在高温、多湿、通风不良情况下，容易产生氨气，使果实受到刺激污染。营养不平衡，树势过旺或过弱，易造成果实内外生长不协调，果面易生果锈、黑点和出现裂果。提高果面光洁度主要从果实套袋、合理修剪（规范结构、拉开层间、合理留枝、重视夏剪、拉枝疏密、通风透光）、合理施肥和喷肥、 改进喷药技术和合理的施用农药、 喷施果面保护剂（喷500~800倍高脂膜或200倍石蜡乳剂等， 可减少果面锈斑或果皮微裂）、喷水洗果等方面入手解决。
（三）改善果形指数
1. 苹果疏花后，对保留的花朵喷布普洛马等于铃蕾期(5%中心花含苞待放时）至盛花期(50%~75%的中心花开放时）后10 d, 对保留的花朵喷布普洛马林(Promalin,内含BA及GA4+7各1.8%)或其类似产品500~1 200倍液1~2次，能明显改善果形指数。 可选无风或微风、 晴天的傍晚和早晨露水干后进行喷布；喷布时，应以良好的雾状，均匀喷布花朵，特别是花托（花柄与花朵交界的膨大部位），如果花托喷布不匀，有可能形成偏斜不正果。
2. 喷施益果灵、果形素等
对红富士苹果在初花期和盛花期用30 ml益果灵兑水20 kg (1.5 mg/L)各喷1次花器，可提高果形指数和可溶性固形物含量，增加着色面积。 或在盛花初期喷1次500倍的宝丰灵或果实高桩素，间隔5~10 d再喷1次1 000倍的宝丰灵或果实高桩素也可改善指数果形。
（四）谨防灼果病
苹果果实发生灼果，是土壤久旱缺水、果树体内水分亏缺、蒸腾作用受阻造成，即便是果树直射光时间很短，也会因果实局部温度骤升而受到灼伤。 有效防止果实日灼的方法有以下几种：
1. 粘纸护果
对于外露而无叶保护（如顶梢和树冠外缘）而且在13:00~15:00受太阳直射的果实，应用粘纸法保果。 即用32K大小的一张纸，沿苹果绕成倒置的漏斗状粘挂在果实果柄处，给苹果戴＂遮阳帽＂，从而避免太阳光的直射。
2. 灌溉与暮喷
高温时期，叶片蒸腾量大，容易因土壤缺水而形成日灼，因此，在伏旱期对果园应及时灌溉。 用较细的喷头，在傍晚时分，对树体进行全方位喷水（暮喷）降温，可有效防止日灼发生。
3. 减轻日光直射枝于
采用多留内膛枝和枝干涂白等方法来解决。主枝角度越大，日灼会越重，在选择树形和进行整形时，可通过适当减小主枝角度而减轻光线直射枝干。
4. 树盘覆草
地面覆 15-20 cm厚的草或秸杆，能保持土壤水分，稳定地温。另外，防止早期落叶、选择使用抗旱性砧木、果园生草等措施，也可有效防止果实日灼。
