香料植物指其机体某些部位含有芳香油等挥发物质的植物，包括木本香料和草本香料。近年来，草本香料在广西也迅速兴起，形成新的特色产业：忻城薰衣草庄园被认为是全球最大的连片种植园，香茅草在东兴市马路镇成了农户增收的“香饽饽”。
多年来这些“各霸一方”的植物香料，如今得到国家及自治区林业部门、科研机构的引导、支持和参与，开始联起手来，并吸收白千层等木本香料和香茅草等草本香料加盟，打造出广西植物香料产业“集团军”。
A 联盟形成合力 产业转型升级
今年6月下旬，作为中国林草业第一批国家创新联盟之一，经国家林业和草原局批准，“南方木本香料国家创新联盟”在广西正式成立，旨在利用科研院所、高等院校、学术协会、金融机构和相关企业的资金、技术、人才、信息、基础设施等资源，以广西为中心，围绕南方天然香料产业联合开展科学研究、技术创新、品牌打造、交流推广等，不断推出新品种、新技术、新产品，快速、全面提升中国南方香料产业核心竞争力。
广西林科院院长安家成介绍，我国南方地区盛产八角、肉桂、香樟、茉莉花、岗松、白千层、山苍子等。这些热带、亚热带天然香料树种独具特色，在培育上也占据绝对优势。不过与国外相比还有一定差距，特别是加工利用上以初级产品为主，精深加工规模较小，整体产业附加值不高。国外企业不断购进我们的木本香料初级原料进行精深加工利用和终端产品开发，产品附加值大大提升。推动南方植物香料产业快速发展，关键在于提供强有力的科技支撑，深入挖掘植物香料的资源潜力，丰富产品类型，延长产业链，增加附加值，提高国际竞争力，促进产业转型升级。
B 传统再创优势 肉桂一马当先
肉桂是我国著名的天然香料和中药材，“参、茸、燕、桂”自古就有“中华四宝”之称。以肉桂为代表的木本香料，在广西具有独一无二的资源优势和产品优势，发展前景不可估量。
近日，在南宁市召开的南方木本香料国家创新联盟启动会上，相关企业纷纷把各自开发的产品拿到会场展示，其中肉桂系列产品十分引人注目。
广西藤县龙庆农业科技发展有限公司依托当地特有的原生态肉桂资源，生产肉桂酒、肉桂茶、肉桂蜜、肉桂油、肉桂降糖片等产品，把肉桂的保健药用功能和美味美食效果融入日常食品饮品中，让人既感“似曾相识”，又觉“与众不同”。
以广西庚源香料有限责任公司为龙头成功创建的“广西肉桂（东兴桂）产业示范区”，从育苗、种植、加工、观光到科研，一二三产业全覆盖。从桂油进一步深加工的高端产品苯甲醛纯度达到99.99%，品质国际公认最优，产量占据全球1/3，被世界诸多顶级品牌食品、化妆品、医用品等用作“不可替代元素”“头香香料”等。
上世纪末，用于提炼桂油的肉桂枝叶仅为300元/吨。进入新世纪，庚源香料公司批量生产桂油后，当地肉桂枝叶收购价逐步提高到800元/吨。2016年桂油提纯苯甲醛量产后，肉桂枝叶收购价迅速提高到1200元/吨以上，不到20年翻了两番。
C 新秀后起直追 香樟崭露头角
在广西，木本香料传统树种香樟出现了全新的经营模式：幼苗种下一年后枝繁叶茂齐人高，像割韭菜一样采收一轮枝叶，留下40-50厘米高的主干让它萌发更多新芽，半年后又可以采收一轮。一年两收实现亩产值3000-5000元。
在上林县，数以千亩计的香樟树像“割韭菜”般经营，不过几年时光，就显现出良好的经济效益，经营面积迅速扩大，产业规模从千亩迈向万亩。之所以如此，是因为有龙头企业收购香樟枝叶提炼芳樟醇。
今年4月16日，广西林科院与广西国有钦廉林场正式签约，合作建设北部湾合浦县木本香料产业示范区。此前，双方已经开展前期工作，广西林科院提供的良种香樟，去年春天已经在钦廉林场连片种下，即将进入采收期。另一香料树种“白千层”今年又大面积种植，它的枝叶采收也是类似“割韭菜”模式，只是周期比香樟略长些。
上世纪90年代初期从四川来北海创业的陈先生，本世纪初又到海南大规模种植香樟，建起了加工厂，所产芳樟醇纯度高达99%，达到国际先进水平，产品全部出口。后来发现北海土质气候更适宜香樟生长，他于2014年在北海成立公司，从育苗、种植、初提炼、精加工、综合利用一条龙做全产业链，高起点打造出一二三产融合发展的香料产业。
D 建设香料之都 连通香料之路
在玉林，中国最大最全的香料交易市场已经正常运营。这个专业市场拥有400多间商铺、6万平方米香料仓库、配套9万平方米大型仓库，2018年营业额高达500亿元，其中进出口贸易额200亿元。
从广西的肉桂、八角、松香，到外地的花椒、胡椒、薄荷，再到外国的香草、丁香、芥末等天然原料及其制成品，五花八门的香料在这里无所不有，林林总总100多种。与公认全球最大的印度香料市场相比，新建成的这个中国香料市场规模档次更胜一筹。
投资建立“中国-东盟香料交易市场”的是当地企业——广西瑞安集团。眼下，该企业着眼全球大手笔建设的香料项目已在进行之中。
事情开始于2016年6月，文莱政府代表团前来广西考察瑞安集团，一个月后瑞安高层回访文莱，一年后瑞安集团与文莱政府签署合作协议，双方成立合资公司，依托东南亚国家和中国广西丰富的香料资源，共建“一中心、三基地”——合力打造“中国-文莱香料加工与贸易全球运营中心”，在中国玉林建设“瑞安-文莱香料之都”，并建设“瑞安（文莱）健康产业加工生产基地”，在中国河池建设“瑞安（文莱）生态八角出口加工生产基地”。
2017年9月中国-东盟博览会期间，这个全球运营中心项目正式启动。
瑞安-文莱香料之都选址玉林，项目占地536亩，建成后将成为全球香料博览会举办地。为此，“香料之都”设有专属场馆、全球招商运营平台和电子商务交易平台，配备香料检验检测中心和进出口贸易服务中心，并建设物流自动仓储、全国配送体系及全球香料期货交易平台。“香料之都”将为玉林市增加2500个就业岗位，年缴纳税金15亿元以上。
瑞安（文莱）健康产业加工生产基地也选址玉林，分别建设自动分拣仓储设备、香料及清真食品加工生产车间、物流转运服务中心、出口贸易保税仓库。建成后利用文莱清真HALAL认证服务企业，进行全国招商，提供分包装服务。
瑞安（文莱）生态八角出口加工生产基地选址河池市凤山县，通过流转10万亩八角林地，组建集种植、管护、采摘、加工、物流为一体的八角专业合作社，配套建设加工生产专业园区，引进烘干加工、附加产品萃取生产线，建立八角地理标志、企业标准、行业标准。这个项目可增加约4000个就业岗位，每年为凤山县缴纳税金5000万元以上。
