中国植物学会水生植物资源与环境专业委员会副主任委员、南农大园艺学院荷花课题组徐迎春教授向记者介绍，目前已知的荷花有一千余种，包括红、黄、粉、白、紫堇、复色、洒锦色共7种花色，单瓣、复瓣（半重瓣）、重瓣、重台、千瓣5种瓣型，十分多样。荷花的花、莲蓬、荷叶都可以用于插花，荷花鲜花可以单枝赠送，也可以3枝一起，还可以搭配其他的花材制作成精美的花束。
课题组借鉴泰国、印度的手法，自主制作了精美的荷花折花作品。荷花的折花是荷花特有的花艺，将大蕾期的荷花外围花瓣用各种手法分别折成三角形、菱形、水平形，变幻多姿。
不断延伸荷花的观光旅游、生态文化和产业价值，南农大园艺学院荷花课题组分别与南京市六合区江苏省池杉湖湿地公园、栖霞区龙潭街道水一方生态休闲景区等开展了技术支持与合作，感兴趣的市民朋友可以前去纳凉观赏。
