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豌豆|详细介绍,597苗木网百科知识,苗木知识专家
发布时间:2010-11-29 20:09  更新时间:2010-11-29 20:10  点击:1841

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豌豆|详细介绍,597苗木网百科知识,苗木知识专家—豌豆介绍 豌豆 PisumsativumLinn科属:

豆科

别名:

形态特征:

一年生缠绕草本,高90180厘米,全体无毛。小叶长圆形至卵圆形,长35厘米,宽12厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。花单生或13朵排列成总状而腋生;花冠红色或紫红色;花柱扁,内侧有须毛。荚果长椭圆形,长510厘米,内有坚纸质衬皮;种子圆形,210颗,青绿色,干后变为黄色。花果期45月。

分布与习性:

全国各地普遍栽培

繁殖与栽培:

收获

应用:

种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,用有强壮、利尿、止泻的功效;茎叶能清凉解暑;并作绿肥和饲料。豌豆依用途分为两大类:1.粮用豌豆:花紫也有红或灰蓝色的托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色,种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”作为粮食与制淀粉用,常作为大田作物栽培。2.菜用豌豆:花常为白色,托叶、叶腋间无紫红色,种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色。果荚有软荚及硬荚两种,软荚种的果实幼嫩时可食用,硬荚种的果皮坚韧,以幼嫩种子供食用,而嫩荚不供食用。作为蔬菜用的品种有“小青荚”上海白花豆”等品种。

 

图片:

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