黄花菜学名萱草，又名忘忧草，俗称金针菜，是一种药食两用的植物。山西大同种植黄花菜已有600多年历史，是我国四大主产区之一，被称为“黄花之乡”。“大同黄花”多次荣获全国农博会金奖，是全国百强农产品区域公用品牌。
目前，大同市黄花种植面积达26.1万亩，占全国黄花种植面积的四分之一左右，已开发菜品、饮品、食品、功能产品等四大系列100余种产品，全产业链产值已达18.4亿。今年，大同市申报创建规划面积达81.24万亩，计划投资23.58亿元的大同黄花国家现代农业产业园项目，目前已获得农业农村部、财政部正式批复。预计两年建成后将成为引领带动全市黄花菜产业高质量高速度发展的强大引擎。
在以“萱草忘忧 天下大同”为主题的本次论坛，来自各科研院校的专家学者和湖南、宁夏、陕西、四川等黄花菜主产区主管部门领导和龙头企业代表齐聚一堂，分析黄花（萱草）产业发展现状，分享黄花（萱草）农文旅康养产业融合发展的成功经验，探讨挖掘、弘扬黄花（萱草）传统文化、农耕文化，助推黄花（萱草）产业发展路径，交流黄花（萱草）新品种培育、种苗扩繁、功能产品开发、保鲜技术、病虫害综合防控、智能采摘机器人等最新研究成果，展望未来产业发展的光明前景。
在论坛上，北京农学院原院长、北京市都市农业研究院院长王有年教授，甘肃省庆阳市农科院黄花研究所所长颉敏昌和平型关智库理事长李波研究员分别以“黄花农文旅康养产业融合发展”，“黄花产业发展现状及展望”和“小黄花 大产业——产业链 供应链 区块链 价值链”为题作主题报告。大同市人大副主任、云州区原区委书记王凤瑞，国家食药同源产业科技创新联盟黄花菜委员会主任委员、湖南省祁东县政府三级调研员李满元和宁夏自治区盐池县人大副主任曹军则分别介绍了山西大同、湖南祁东和宁夏吴忠的黄花产业发展情况。
与会专家指出，当前黄花产业存在问题主要是优异品种少、种质创新能力弱；其次是采摘劳动强度大，低成本采购与粗加工技术及装备欠缺，再者是鲜菜流动不畅，冷链物联网平台及安全性评价技术欠缺，此外是精深加工产品少，新产品开发与资源综合利用技术能力不强。
上海应用技术大学生态技术与工程学院教授、美丽中国与生态文明研究院（上海高校智库）首席专家张志国在以“弘扬母亲花文化，带动黄花（萱草）产业发展”为主题的精彩演讲中，介绍了萱草属植物的分类与起源、萱草属植物分布、萱草属植物的观赏价值、萱草的栽培历时与文化、萱草应用等内容。
张志国教授说，萱草与玉簪花、鸢尾是国际公认的三大宿根花卉，在欧洲花园植物流行程度中位居第二位，仅次于月季。全世界约有萱草属植物15种，其中我国有11种，是世界萱草属植物的自然分布中心。他说：“萱草不仅是我国的传统名花，有着‘中国十大传统吉祥植物’的美誉，而且文化历史悠久、底蕴深厚，是当之无愧的中华母亲花，是感恩与孝道为主题的萱草文化产业。”
据悉，本次研讨会旨在以“特”、“优”战略为引导，坚持“种养加园商旅研”现代农业发展路径，进一步夯实农业发展基础，持续做优做强黄花菜产业，扎实推动巩固扶贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接。研讨会期间，还组织参观了大同市首届黄花菜品美食大赛现场和重走席主席视察路线等活动。
