阳春三月，正是油菜花盛开的季节。在该校科技园油菜基地，粉的娇俏、红的热烈、白的温润的彩色油菜花激情绽放。花香四溢、五彩斑斓的彩色油菜花在蓝天白云下花浪翻滚，如梦似幻的浪漫花海吸引了不少师生和市民前来踏春赏花。
据付东辉介绍，油菜是我国主要的油料作物，年种植面积和总产量分别达1.1亿亩和1300多万吨，分别位居世界第二和第一。花色多样的观光型油菜具有栽培管理简单、花香浓郁和观光油用兼用等优点，成片种植的景观效果。但观光型油菜花因花色单一而导致游客审美疲劳，从而影响了油菜花海旅游业的持续发展，因此多功能油菜的研究和利用成为产业转型发展的重要方向。
付东辉告诉记者，该团队自2015年就在利用四川省什邡市李孝楠老师提供花粉，通过杂交、回交、自交等多种选育方式，开展彩色油菜新品种选育及其相关研究。目前已育成各种色系的56种彩色油菜花。其中仅2021年就新增深粉色、血红、白色褐紫斑3种颜色。今年又新增了玫红、极玫红、褐红色、乌紫色、砖红、褐色、米黄央斑、褐红央斑、黄央斑、橙黄等11种新颜色。
据了解，该团队培育的彩色油菜花除了花色类型丰富，观赏价值高，花香浓郁外，还具有适应能力广、花期长、产量高、附加值高和具有较强的抗病性和抗倒伏性等特点。因此从南边的海南岛到东北的黑龙江，从华南的广东到西北的西藏和新疆均可以种植。彩色油菜花除了种植观赏外，还可以榨油，而且菜籽产量较高、部分品种的产量在江西每亩达到400斤以上、含油量达到44-53%。此外，还可加工为桃酥、绿豆糕、饼干、蛋黄酥和护手霜、面膜和面霜等食品和化妆品，从而延长产业链，提高附加值，增加种植户收益。
目前，该团队培育的彩色油菜花已在江西婺源、陕西汉中、云南罗平、湖北荆州等地或与景区合作进行规模化推广种植，为丰富景区景观效果，拉动地方旅游行业和油菜花经济的发展，促进乡村全面振兴和县域经济高质量发展发挥了重要作用。“初步统计，每个规模化种植彩色油菜的基地新增游客约5万人次，门票收入新增达到100万元，带动吃住行和购物等综合经济约500万元。”付东辉说。
付东辉表示：该团队追求和践行的目标是在高效选育花色类型更丰富，产量和含油量更高、高抗逆性的彩色油菜花新品种的同时，积极探索花色变异的原因和影响因素，着力创新开发观光旅游、食品、化妆品、药品、工艺品等彩色油菜花全产业链衍生产品。付东辉说：“我们希望培育出更新奇艳丽的彩色油菜花并推广到全国各地，让五彩斑斓的油菜花，助力乡村振兴和美丽中国建设。”
