翠冠梨称“六月雪”,果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、 汁丰味甜。
翠冠梨属砂梨系,果实近圆形,果形指数0.96,黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩
、柔软多汁、化渣,石细胞极少,味浓甜,可溶性固形物含量12—14%,品质上等,单果重200克,最大500克,果实可食率96%,七月上中旬上市,果实扁圆,果面洁净,果肉呈白色,果核小肉厚质细嫩爽,汁丰味甜,风味带蜜香,别有滋味,有「百果之宗」的美誉。该品种成熟期早,果实生育期110天,本地区7月下旬成熟,比黄花梨早20余天,比北方鸭梨早2个多月;果大,平均果重230克以上,最大可达450克。
生长势明显强于新世纪,萌芽率高,成枝力强。易形成花芽,结果早,以长果枝和短果枝结果为主,丰产,在科学管理的条件下大小年结果不明显。一般3月中旬萌芽,3月下旬开花,7月下旬果实成熟。
翠冠适应性广,抗逆性强,平地海涂均可栽植,其缺点是果面易形成锈斑,对此可采用套袋栽培、控制肥水、幼果期避免使用乳剂型农药来加以克服。
建园
翠冠以豆梨或杜梨作砧木均可以,栽植密度视建园位置和土壤肥力来定,在浙江省为了达到早期丰产的目的,采用计划密植建园,平地行株距4米x2米,山坡地和瘠薄地行株距为3米Х1.5-2米,苗木栽后8~10年生梨园开始郁闭时再进行间伐或回缩修剪。授粉树选用清香或脆绿,主栽品种与授粉品种的配置比例为4:1或3:1。
肥水
为提高梨果的风味品质,在浙江省以施入有机肥为主,一般株施猪粪或牛粪50kg,或鸡粪25kg或菜饼肥2.5kg加钙镁磷肥(酸性土壤)或过磷酸钙1kg,基肥在秋末施入。生长季节追施磷钾肥,并喷布0.2%磷酸二氢钾。灌水应视土壤旱情而定。
整形
树形一般采用单干形变开心形。苗木定干高度为35-50cm,苗木栽后第2-5年留1个中央领导干,第一层培养3~4个侧枝,第二层有2-3个侧枝,层间距100-120厘米,树高控制在2米左右。侧枝开张角度为45—50度,以轻剪长放为主。第6年以后,侧枝加粗,分枝增多,对中央领导干采用回缩修剪,直至疏除中央领导干,使树形变为开心形,改善树冠内的通风透光条件,提高品质。此外,我们在有条件的地块,试验采用棚架形,也收到了较好的效果。