树势强健,枝条稀疏。果实平均重约175 g,方心脏形,阳面橙红色,阴面橙黄色,无纵沟或甚浅;皮薄易破,肉质细软,纤维少,汁特多,味甜无核。
柿树喜光,定植距离6米×8米,瘠薄山地可略小。亦可采取行距20米, 株距5米, 实行柿粮间作, 或沿梯田外沿每4~5米栽一株, 也可零星栽植。品种选择一般城镇附近以鲜食为主,边远山区以加工柿饼为宜。定植时间北方宜春栽,南方宜秋植。起苗时少伤根系,严防细根干燥, 栽时务使根系舒展, 踩实, 浇足水。严寒地区注意防冻。
整形按品种特性确定,干性强的用主干疏层形,有明显的中央领导干, 主枝按3-2-1分3层排列在中央领导干上; 对干性弱的用自然半圆形, 无明显的中央领导干, 在主干上端着生4~6个主枝, 向斜上方自然生长。